Gastronomia e turismo ganham força com união de esforços na Região dos Lagos
A gastronomia se consolida como um dos pilares da economia da Região dos Lagos. Um encontro recente em Cabo Frio reuniu representantes do setor público, empresários e entidades ligadas ao turismo e alimentação para traçar estratégias conjuntas. O objetivo é transformar o potencial gastronômico em uma política permanente de desenvolvimento regional, buscando fortalecer o setor, ampliar a qualificação profissional e criar iniciativas que movimentem a economia durante todo o ano, diminuindo a dependência da alta temporada.
A reunião, organizada pelo Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento da Região dos Lagos (Conderlagos), contou com a participação de importantes instituições como a Abrasel Leste Fluminense-RJ, Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, Sebrae RJ, Firjan, Fecomércio RJ, Codim, sindicatos empresariais e secretarias municipais. Uma agenda integrada será apresentada em um grande evento em setembro, focado no fortalecimento econômico da região.
A proposta vai além do turismo de praia, utilizando a gastronomia como ferramenta para estimular novos negócios, apoiar pequenos empreendedores, gerar empregos e criar experiências únicas que atraiam visitantes mesmo fora dos períodos de férias e feriados prolongados. A região já possui características favoráveis para esse crescimento, com uma cadeia gastronômica diversificada que abrange desde a culinária caiçara até frutos do mar e empreendimentos familiares.
Cabo Frio lidera desenvolvimento econômico impulsionado pela gastronomia
Cabo Frio se destaca como um polo estratégico na Região dos Lagos, respondendo por mais de um quarto do saldo positivo da atividade econômica regional. Rio das Ostras, Araruama e São Pedro da Aldeia também mostram crescimento compartilhado, evidenciando o dinamismo econômico entre os municípios. Dados do Sebrae indicam mais de 135 mil empresas ativas na região, impulsionadas pelo crescimento populacional e expansão imobiliária, com predominância de microempreendedores individuais e microempresas.
Qualificação profissional e festivais gastronômicos como motores de desenvolvimento
As discussões avançaram na criação de convênios para ampliar programas de qualificação voltados ao setor de bares e restaurantes. A realização de festivais gastronômicos também está em pauta, com o intuito de integrar os municípios, valorizar a produção regional e fortalecer a identidade gastronômica da Região dos Lagos. A expectativa é que essas ações estimulem um fluxo turístico distribuído ao longo do ano.
Sandro Pietrobelli, presidente da Abrasel Leste Fluminense-RJ, ressaltou a importância da aproximação entre iniciativa privada e poder público para consolidar a gastronomia como vetor de desenvolvimento. O Conderlagos reafirmou seu papel na articulação entre os municípios, buscando otimizar recursos e desenvolver estratégias conjuntas para aumentar a competitividade econômica da região.
Agenda para um futuro econômico mais sustentável
O evento previsto para setembro reunirá diversos atores importantes para transformar o debate em uma agenda permanente de desenvolvimento. A meta é consolidar a gastronomia como um dos pilares da economia regional, incentivando novos investimentos e construindo um futuro econômico menos sazonal e mais sustentável, beneficiando a todos ao longo do ano.
Fonte: G1
