Clan BBQ do Rio de Janeiro Reconhecido Mundialmente
O cenário gastronômico do Rio de Janeiro está em festa com o reconhecimento internacional do Clan BBQ. O restaurante, localizado no badalado bairro do Leblon, figura entre as 14 melhores hamburguerias do mundo, segundo um ranking divulgado pelo conceituado site TimeOut.
Representando o Brasil na lista, o Clan BBQ conquistou a 12ª posição, dividindo o destaque nacional com outro estabelecimento paulista. A façanha reforça a crescente relevância da culinária brasileira em âmbito global.
A matéria original, assinada por Maria Clara Polcan, detalha que o ranking da TimeOut abrange estabelecimentos de diversos países, incluindo nações com forte tradição gastronômica como Japão, Estados Unidos, França e Argentina. Conforme informação divulgada pelo g1.
Clan BBQ: Mais que Churrascaria, um Ícone do Hambúrguer
Comandado pelos talentosos chefs Pepo Figueiredo e Newton Rique, o Clan BBQ não é novato em premiações. O restaurante já acumulou três indicações consecutivas ao Guia Michelin, consolidando sua reputação como uma casa de excelência.
Embora seja amplamente conhecido e elogiado por sua maestria como churrascaria, foi a qualidade inquestionável de seus hambúrgueres que chamou a atenção do júri internacional, garantindo um lugar de honra na lista dos melhores do mundo.
A Importância dos Rankings Gastronômicos
O chef Santi Roig explica que levantamentos como o da TimeOut vão além da avaliação do paladar. Segundo ele, os critérios de seleção buscam a experiência completa, analisando se a proposta e a estrutura do local conseguem inovar e “fugir da mesmice”.
Roig também destaca o papel fundamental desses rankings para colocar a gastronomia brasileira em evidência no mapa mundial. Isso não só atrai turismo e gera novos negócios, mas também impulsiona investimentos para o país, beneficiando todo o setor.
Fonte: G1
