Exposição “Sabores da Tradição” abre portas no Rio de Janeiro
O Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro, foi palco da inauguração da exposição “Sabores da Tradição: História da Alimentação na China Antiga” nesta sexta-feira (26). A mostra, que integra a programação do Ano Cultural Brasil-China 2026, apresenta uma rica imersão na culinária e costumes à mesa chineses, utilizando obras e artefatos originais do acervo do Museu Nacional da China.
A cerimônia de abertura contou com a presença de autoridades culturais e representantes diplomáticos, incluindo o ministro substituto da Cultura, Márcio Tavares, e a cônsul-geral da China no Rio de Janeiro, Tian Min. O evento reforça o intercâmbio cultural entre os dois países, destacando a alimentação como um elo fundamental entre civilizações.
A exposição convida o público a explorar milênios de história através de utensílios, rituais, técnicas culinárias e saberes transmitidos ao longo de gerações. A iniciativa visa promover um reconhecimento mútuo mais profundo entre os povos brasileiro e chinês, fortalecendo laços através da cultura.
Um Mergulho na Gastronomia Milenar Chinesa
Composta por cinco núcleos temáticos, a exposição aborda a diversidade de alimentos, o uso do fogo e de bebidas quentes, rituais, a estética dos utensílios e as trocas culturais entre Oriente e Ocidente. Peças em cerâmica, bronze, porcelana, jade, ouro e prata, acompanhadas de recursos visuais e instalações, oferecem uma compreensão aprofundada da cultura alimentar chinesa.
Alimentação como Ponte Cultural
Representantes do governo e de instituições culturais brasileiras e chinesas ressaltaram a importância da exposição como um gesto de aproximação. Márcio Tavares, ministro substituto da Cultura, destacou que a cultura, assim como a história da alimentação, floresce através do diálogo e da troca, enriquecendo as identidades em vez de diluí-las. Fernanda Castro, presidenta do Ibram, enfatizou que a alimentação é um domínio cultural que conecta corpo, memória e identidade, servindo como um eloquente exemplo de como as culturas se entrelaçam e se transformam.
Diálogo e Compreensão Mútua Através da Culinária
A cônsul-geral Tian Min ressaltou que a mostra é uma das principais atividades do Ano Cultural China-Brasil, promovendo a troca de experiências em diversas áreas. Ela defendeu a colaboração contínua entre China e Brasil para ampliar o intercâmbio interpessoal e cultural, visando um futuro melhor para a humanidade. Luo Wenli, diretor do Museu Nacional da China, classificou a exposição como um marco, descrevendo a alimentação como uma linguagem universal que revela a história, a estética e a visão de mundo da China Antiga.
Circulação de Sabores e Saberes
A exposição também evidencia a circulação global de ingredientes e técnicas culinárias ao longo dos séculos. Produtos originários da China, como chá, arroz e tofu, e alimentos vindos do Ocidente, como tomate e milho, narram uma história de encontros, deslocamentos e transformações culturais. A mostra “Sabores da Tradição” ficará em cartaz no Museu Histórico Nacional até 11 de outubro de 2026.
Fonte: G1
