Emigrante: Nova casa na Lapa promete unir culturas com gastronomia e coquetelaria
O empresário peruano Marco Espinoza, conhecido por suas contribuições à cena gastronômica carioca, está prestes a inaugurar o Emigrante, um novo bar localizado em um casarão de 117 anos na Lapa. Com previsão de abertura para o fim de agosto, o espaço tem como conceito o lema “O mundo desembarca na Lapa”, buscando ser um ponto de encontro para celebrar a diversidade cultural.
O projeto é uma parceria entre Espinoza e o renomado mixologista Lelo Forti, conhecido por seu trabalho no Blue Blazer. A inspiração para o Emigrante vem das trajetórias de inúmeros imigrantes que escolheram o Brasil como lar, buscando oferecer aos frequentadores uma experiência que mescla gastronomia, coquetelaria e música.
“Será um lugar de encontro e para dançar também, com DJ todas as noites, inclusive às segundas. Um projeto bem diferente do que encontramos hoje na Lapa”, adianta Espinoza. A proposta visa criar um ambiente vibrante que reverencia as influências culturais que moldaram o país.
Gastronomia assinada por Kiko Faria
A cozinha do Emigrante estará sob o comando do chef Kiko Faria, que também prepara novidades com o retorno do restaurante Bão. No novo espaço, Faria apresentará um cardápio de pequenos pratos para compartilhar, com inspiração em receitas de diversas comunidades que enriqueceram a identidade gastronômica brasileira. A ideia é oferecer sabores que contem histórias de diferentes culturas.
Coquetelaria que viaja pelo mundo
A carta de drinques, idealizada por Lelo Forti, promete ser uma viagem sensorial. Cada coquetel será inspirado em ingredientes e referências de diferentes países, traçando rotas migratórias históricas. “Os coquetéis autorais vão sempre mudar, com cada um inspirado num país diferente”, explica Espinoza, ressaltando a proposta de transformar cada bebida em uma narrativa sobre os povos que influenciaram a cultura brasileira.
Música para todos os ritmos
Completando a experiência imersiva, o Emigrante terá programação musical diária. A seleção de ritmos abrangerá diversas partes do mundo, garantindo uma trilha sonora eclética para acompanhar os encontros e celebrações no casarão centenário. A intenção é que a música seja mais um elemento a reforçar o conceito de diversidade e globalidade do bar.
Fonte: G1
