Inscrições abertas para o Rio dos Sabores em Nova Friburgo
Empresas do setor de gastronomia e alimentação fora do lar em Nova Friburgo têm até 3 de fevereiro de 2026 para se inscrever no projeto Rio dos Sabores. A iniciativa, fruto de uma parceria entre o Senac RJ e o Sebrae Rio, visa fortalecer a gastronomia local como um importante ativo cultural, econômico e turístico do Estado do Rio de Janeiro.
Esta é a primeira edição do projeto no município e busca impulsionar o desenvolvimento sustentável dos negócios e a qualificação técnica e inovação no setor. O edital completo com os detalhes pode ser acessado no site do Senac RJ.
Ao todo, 20 empresas serão selecionadas para participar de um programa abrangente que inclui palestras, workshops, mentorias individuais e consultorias. O objetivo é promover o desenvolvimento de novas receitas, valorizar a identidade gastronômica da região e ampliar a visão estratégica dos empreendedores.
Capacitação e desenvolvimento para empresas gastronômicas
Os participantes do Rio dos Sabores terão acesso a diversas atividades práticas e orientadas. Serão oferecidas palestras técnicas, workshops e consultorias personalizadas para auxiliar no desenvolvimento e implementação de novas receitas. A proposta é estimular a criatividade e a inovação culinária.
Missão técnica e networking em destinos gastronômicos
Além da capacitação teórica e prática, as empresas selecionadas realizarão uma missão técnica a um destino brasileiro referência em gastronomia e turismo. Esta imersão incluirá visitas técnicas e encontros inspiradores, com o intuito de ampliar a visão estratégica dos participantes e fortalecer sua rede de contatos profissionais.
O projeto Rio dos Sabores reforça o compromisso do Senac RJ, que há 80 anos atua na profissionalização do setor de Comércio de Bens, Serviços e Turismo, e do Sebrae Rio em impulsionar o empreendedorismo e o desenvolvimento econômico do estado, utilizando a gastronomia como vetor.
Fonte: Senac RJ
