Rio de Janeiro é escolhida para sediar cerimônia do Guia MICHELIN 2026
A cidade do Rio de Janeiro foi selecionada para sediar a cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026. O evento ocorrerá no dia 13 de abril e reunirá chefs, amantes da gastronomia e autoridades para anunciar a nova seleção de restaurantes das duas metrópoles brasileiras.
A escolha do Rio de Janeiro, primeira cidade do mundo a receber o título da UNESCO de Patrimônio Mundial como Paisagem Cultural, reforça seu papel como polo de alta gastronomia e celebração da identidade brasileira. A cerimônia acontecerá no icônico Hotel Belmond Copacabana Palace.
O prefeito Eduardo Paes destacou a importância do evento para o desenvolvimento econômico e turístico da cidade, afirmando que a visibilidade do Guia MICHELIN atrai turistas e gera empregos no setor de bares e restaurantes. A Secretária de Turismo, Daniela Maia, complementou que o evento fortalece a economia e a posição do Rio como referência turística e cultural.
Seleção Gastronômica e Reconhecimento
Na cerimônia, serão anunciadas as cobiçadas Estrelas MICHELIN, além de todos os restaurantes que ingressaram ou mantiveram sua posição na seleção, incluindo os laureados com o Bib Gourmand.
Visão Internacional e Metodologia
Gwendal Poullennec, Diretor Internacional do Guia MICHELIN, ressaltou a criatividade, diversidade e inovação do Rio de Janeiro, além da importância da gastronomia paulistana. A seleção dos restaurantes é realizada de forma independente por inspetores anônimos, seguindo cinco critérios internacionais: qualidade dos produtos, harmonia dos sabores, domínio das técnicas culinárias, personalidade da cozinha e consistência ao longo do tempo.
Transmissão ao Vivo e Acesso à Seleção
A cerimônia será transmitida ao vivo pelo canal do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a nova seleção completa estará disponível no site e aplicativo do Guia MICHELIN, oferecendo aos gourmets e viajantes um guia completo de restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.
Fonte: Não identificada nas informações fornecidas.
