Rio de Janeiro é escolhida para sediar cerimônia do Guia MICHELIN 2026
A cidade do Rio de Janeiro foi selecionada para sediar a cerimônia oficial de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026, um dos eventos mais aguardados no cenário gastronômico internacional. A apresentação oficial dos restaurantes ocorrerá em 13 de abril, no histórico Hotel Belmond Copacabana Palace, em colaboração com a Prefeitura do Rio. Neste evento, serão revelados os estabelecimentos que entram, permanecem ou conquistam novas distinções no Guia MICHELIN para as duas maiores metrópoles gastronômicas do Brasil.
A cerimônia celebrará os restaurantes agraciados com Estrelas MICHELIN, os estabelecimentos reconhecidos com o selo Bib Gourmand — que premia excelente cozinha a preços acessíveis — e novas adições ou manutenções na seleção oficial. Todos os chefs com restaurantes selecionados estarão presentes, marcando um momento de celebração ao talento, criatividade e diversidade da culinária brasileira.
O prefeito do Rio, Eduardo Paes, destacou a importância estratégica do evento para o desenvolvimento da cidade. “Investir em eventos gastronômicos ajuda no desenvolvimento econômico e turístico. A visibilidade do Guia MICHELIN atrai turistas e gera milhares de empregos no setor de bares e restaurantes. A gastronomia faz parte da nossa identidade e precisamos mostrá-la ao mundo”, afirmou. A Secretária Municipal de Turismo, Daniela Maia, reforçou o papel do Rio como destino gastronômico global, ressaltando que receber a cerimônia “reconhece o crescimento da nossa cena gastronômica e fortalece a economia da cidade”.
Reconhecimento internacional impulsiona turismo e economia
Gwendal Poullennec, Diretor Internacional do Guia MICHELIN, ressaltou o significado simbólico do Rio de Janeiro, a primeira cidade do mundo a ser reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO como Paisagem Cultural. “O Rio une criatividade, diversidade e inovação. Receber a cerimônia reforça seu papel como referência cultural e porta de entrada do turismo no Brasil. É uma oportunidade de valorizar a gastronomia como parte da identidade brasileira”, declarou. Ele também enalteceu a relevância da gastronomia paulistana, citando que São Paulo é “um verdadeiro laboratório de criatividade e sabores, fundamental para a diversidade gastronômica do país”.
Transmissão ao vivo e metodologia de seleção
A cerimônia do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 será transmitida ao vivo pelo canal oficial do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a nova seleção completa estará disponível no site e no aplicativo do Guia MICHELIN, apresentando os restaurantes recomendados no Brasil e globalmente.
A seleção dos restaurantes é realizada por uma equipe internacional de inspetores anônimos, que seguem rigorosamente a mesma metodologia aplicada mundialmente. Os critérios de avaliação incluem a qualidade dos produtos, a harmonia dos sabores, o domínio das técnicas culinárias, a personalidade da cozinha e a consistência ao longo do tempo.
Sobre a Michelin
Com mais de 130 anos de história, a Michelin é uma referência mundial em inovação, ciência de materiais e experiências transformadoras. Além de sua atuação em setores como mobilidade, aeronáutica e energias de baixo carbono, a empresa é responsável pelo Guia MICHELIN, uma das mais respeitadas curadorias gastronômicas do planeta.
Fonte: G1
