Projeto Rio dos Sabores será lançado no Rio de Janeiro para fomentar a economia criativa
Na próxima segunda-feira, 6 de julho, o Senac RJ e o Sebrae Rio darão início ao projeto Rio dos Sabores na capital fluminense. A iniciativa pioneira tem como objetivo principal impulsionar os negócios locais nos setores de gastronomia e turismo, com um olhar atento para a inovação, a qualificação técnica e a valorização da rica cultura culinária do Rio de Janeiro.
O evento de lançamento acontecerá às 19h na sede da OAB, localizada no Marapendi Shopping, na Barra da Tijuca. A programação de abertura contará com uma palestra gratuita e imperdível sobre estratégias de comunicação para restaurantes, um tema crucial para o sucesso no mercado atual.
A palestra magna, intitulada “Do prato à notícia: Como transformar seu restaurante em assunto”, será ministrada pela renomada jornalista especializada em gastronomia, Maria Helena Esteban. As inscrições para o evento são gratuitas e abertas ao público em geral, bastando preencher um formulário online para garantir a participação.
Rio dos Sabores: Um compromisso com a identidade culinária carioca
Esta é a terceira cidade do estado a receber o projeto Rio dos Sabores, que se propõe a posicionar a gastronomia como um pilar fundamental do patrimônio cultural, econômico e turístico do Rio de Janeiro. A iniciativa busca ativamente mapear ingredientes únicos, saberes tradicionais, práticas culinárias autênticas e o potencial de empreendedores e ações locais, promovendo o reconhecimento e a valorização dessas riquezas que moldam a identidade do estado.
Oportunidades de desenvolvimento para 20 empresas gastronômicas
O projeto selecionará 20 empresas do setor de gastronomia para participar de uma série de atividades práticas focadas no desenvolvimento sustentável dos negócios. As inscrições para este edital especial estarão abertas até o dia 31 de julho e oferecerão acesso a uma gama de benefícios, incluindo palestras técnicas, workshops dinâmicos, mentorias personalizadas e consultorias para a criação e aprimoramento de receitas.
Além disso, os selecionados terão a oportunidade de participar de visitas técnicas a destinos reconhecidos por sua excelência em gastronomia e turismo, ampliando suas perspectivas estratégicas e estabelecendo novas conexões profissionais por meio de encontros com especialistas do setor. Todas as informações detalhadas e o formulário de inscrição estão disponíveis no site oficial do Senac RJ.
Palestrante Maria Helena Esteban: Expertise em comunicação e gastronomia
A palestra de lançamento será conduzida por Maria Helena Esteban, uma profissional com vasta experiência em comunicação e gastronomia desde 1988. Ela é editora da conceituada revista Estação Zona Sul e proprietária da Fato Editorial, empresa especializada na produção de conteúdo, pesquisa e desenvolvimento de projetos que visam aproximar chefs, empreendedores e o público apaixonado por gastronomia.
Fonte: Rio Press
