Rio de Janeiro será palco da cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio & São Paulo 2026
O Rio de Janeiro foi selecionado como a cidade anfitriã para a cerimônia de lançamento do prestigiado Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026. O evento, que promete reunir chefs renomados, profissionais do setor e convidados especiais, ocorrerá no icônico Copacabana Palace no dia 13 de abril. Esta escolha reforça a posição do Rio como um centro gastronômico de destaque global e um destino de grandes acontecimentos.
A cidade, reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Mundial na categoria Paisagem Cultural, oferece um cenário simbólico e inspirador para a revelação da nova seleção de restaurantes. A noite anunciará os cobiçados restaurantes com Estrelas MICHELIN, os novos integrantes e aqueles que mantêm sua posição na lista, além dos estabelecimentos contemplados com o Bib Gourmand, que premia a qualidade com excelente custo-benefício.
A realização do evento em parceria com a Prefeitura do Rio visa fortalecer a conexão entre gastronomia, turismo e desenvolvimento econômico. As autoridades municipais destacam que iniciativas como esta ampliam a visibilidade da cidade, impulsionam o setor de bares e restaurantes, geram empregos e projetam a identidade gastronômica carioca e brasileira internacionalmente.
Cenário de Prestígio e Reconhecimento Global
Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia MICHELIN, expressou entusiasmo com o retorno da cerimônia à capital fluminense, elogiando a criatividade, diversidade e inovação que caracterizam a cidade. Ele ressaltou que o evento valoriza o talento dos profissionais da gastronomia e consolida o Rio como uma porta de entrada crucial para o turismo no Brasil. Poullennec também mencionou a força de São Paulo, enaltecendo sua dimensão e a pluralidade cultural e gastronômica da maior metrópole da América Latina.
Metodologia Rigorosa e Transmissão ao Vivo
A seleção dos restaurantes segue a rigorosa metodologia internacional da Michelin, conduzida por inspetores anônimos e independentes. Os critérios de avaliação incluem a qualidade dos produtos, a harmonia dos sabores, o domínio técnico, a personalidade da cozinha e a consistência ao longo do tempo, baseados sempre na experiência gastronômica completa.
A cerimônia de premiação será transmitida ao vivo pelo canal oficial do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a lista completa de restaurantes selecionados para o Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 estará disponível no site e no aplicativo do Guia, permitindo que o público explore as novidades e os destaques da cena culinária das duas cidades.
Fonte: G1
