Sudeste se destaca em premiação gastronômica nacional
A revista Prazeres da Mesa divulgou os vencedores do Prêmio “Melhores da Gastronomia 2026”, realizado em São Paulo. A cerimônia, que celebrou os 23 anos da publicação, contou com a participação de jurados e votação popular, elegendo os melhores estabelecimentos e profissionais do setor em todo o Brasil.
A região Sudeste foi a grande vencedora, concentrando a maioria dos prêmios. Destaque para o restaurante Tuju, de São Paulo, eleito Restaurante do Ano, e para Tássia Magalhães, do Nelita, consagrada Chef do Ano. A premiação reconheceu 41 categorias, abrangendo diversas especialidades e regiões do país.
A votação mobilizou mais de 43 mil votos válidos, demonstrando o engajamento do público com a cena gastronômica brasileira. O evento, realizado no Memorial da América Latina, em São Paulo, coroou talentos e estabelecimentos que se destacaram pela excelência e inovação.
Destaques Nacionais e Regionais da Gastronomia
Entre as principais honrarias, Jessica Trindade, do Madame Olympe (Rio de Janeiro), recebeu o prêmio de Chef Revelação, enquanto a icônica Ana Soares, do Mesa 3, foi homenageada como Personalidade da Gastronomia. A categoria Novidade do Ano ficou com a Bodega Pepito (SP), e Saulo Jennings foi reconhecido pelo Conjunto da Obra.
Nas categorias regionais, o restaurante Manga, em Salvador (BA), foi eleito o melhor do Nordeste. O Norte foi representado pelo Banzeiro (AM), o Centro-Oeste por Casa Baco (DF), e o Sul por Benjamin Osteria Moderna e Catherine Gramado (RS). O Tuju (SP) levou o prêmio de melhor restaurante do Sudeste.
Novas Categorias e Reconhecimentos Especiais
A edição de 2026 também introduziu novas categorias importantes. O prêmio de Menu Degustação do Ano, escolhido pela redação da Prazeres da Mesa, foi para o restaurante Evvai (SP). Já a categoria Hospitalidade reconheceu o restaurante Valle Rustico (RS), de Rodrigo Bellora, pelo seu atendimento excepcional.
Outros vencedores notáveis incluem Vivianne Wakuda como Chef Pâtissière do Ano, e o restaurante Mocotó (SP) que se destacou em três categorias: Brigada de Ouro, Melhor Restaurante de Cozinha Nordestina e Melhor Bom e Barato. A lista completa abrange desde padarias e cafeterias até restaurantes de carnes e pizzarias.
Confira alguns dos vencedores do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026:
Restaurante do Ano: Tuju (SP)
Chef do Ano: Tássia Magalhães (SP)
Chef Revelação: Jessica Trindade (RJ)
Personalidade da Gastronomia: Ana Soares (SP)
Novidade do Ano: Bodega Pepito (SP)
Restaurante do Ano – Nordeste: Manga (BA)
Restaurante do Ano – Sudeste: Tuju (SP)
Melhor Restaurante Asiático: Kazuo (SP)
Melhor Restaurante Brasileiro: Tordesilhas (SP)
Melhor Restaurante Japonês: Aizomê (SP)
Melhor Pizzaria: La Braciera (SP)
Melhor Restaurante de Carnes: Pobre Juan (SP e outras unidades)
Melhor Doceria: Vivianne Wakuda Confeitaria (SP)
Fonte: Prazeres da Mesa
