Mitsubá Aposta em Casarão Histórico no Horto para Novo Capítulo
O renomado restaurante japonês Mitsubá celebrou sua reabertura na semana passada, escolhendo um charmoso casarão histórico no bairro do Horto, no Rio de Janeiro. Após um hiato de quatro meses, o estabelecimento, conhecido por sua excelência culinária, agora ocupa um imóvel totalmente reformado na Rua Pacheco Leão, oferecendo uma experiência renovada aos seus clientes.
A inauguração, realizada no dia 24 de fevereiro, atraiu um público expressivo, registrando cerca de 280 pessoas por dia já no primeiro fim de semana, com filas que se estenderam por horas. A nova casa, com três andares – o último ainda em fase de finalização -, superou as expectativas dos sócios em termos de movimento.
“Nós namoramos esse casarão por anos e achávamos que não íamos conseguir, mas deu certo. Recebemos o dobro do movimento do melhor fim de semana no Leblon. A fila começou antes das 14h e só terminou às 23h10”, comemora Homero Cassiano, um dos sócios do Mitsubá. Ele também destacou a receptividade dos clientes, que demonstraram satisfação com a mudança e o reencontro com frequentadores de antigas unidades.
Tradição e Variedade em Novo Endereço
Fundado há 22 anos na Tijuca e operando no Shopping Leblon desde 2020, o Mitsubá manteve sua essência culinária, com foco em peixes frescos e uma vasta gama de preparos. A nova unidade no Horto reflete essa tradição, apresentando não apenas peixes comuns como robalo e linguado, mas também opções menos frequentes na cidade, como olho-de-boi, pargo e cavalinha.
A equipe de 37 funcionários, muitos com longa trajetória no restaurante desde a unidade da Tijuca, permanece a mesma, garantindo a continuidade do serviço de qualidade. Embora o omakase, o menu executivo e o delivery estejam temporariamente suspensos, a expectativa é que retornem em breve, possivelmente com novidades explorando o potencial do terceiro andar do casarão.
Nova Identidade Visual e Decoração Inspirada no Rio
A mudança de endereço também trouxe uma nova identidade visual para o Mitsubá. O salão principal foi decorado com elementos que remetem a um mercado de peixes carioca, incluindo iscas, anzóis e azulejos coloridos, conferindo um ar vibrante e autêntico, em contraste com a atmosfera mais industrial da antiga unidade do Leblon.
O novo espaço está localizado na Rua Pacheco Leão, 836, no Horto. O horário de funcionamento é de terça a quinta-feira, das 12h à meia-noite; sextas e sábados, das 12h à meia-noite e meia; e domingos, das 12h às 23h.
Fonte: O Globo
