Fairmont Rio de Janeiro Copacabana sediará a 2ª edição do Festival Francês de Música & Gastronomia
No próximo domingo, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana será o cenário da segunda edição do Festival Francês de Música & Gastronomia. O evento, que acontecerá entre 16h e 20h, é uma parceria com a Associação Chefs França & Brasil e busca trazer a atmosfera da tradicional Fête de la Musique, celebrada anualmente na França, para o Rio de Janeiro.
A proposta é oferecer aos visitantes uma experiência imersiva na cultura francesa, combinando alta gastronomia com apresentações musicais. Serão dez estações gastronômicas especialmente preparadas para a ocasião, onde chefs renomados apresentarão diferentes interpretações da culinária francesa, utilizando tanto ingredientes clássicos quanto referências locais, prometendo um cardápio diversificado e surpreendente.
O festival contará com a curadoria do chef executivo do Fairmont Rio, Jérôme Dardillac, que selecionou um time de talentosos chefs para criar pratos memoráveis. A programação musical ao vivo acontecerá na Infinity Pool, com um DJ animando o Spirit Copa Bar, garantindo entretenimento para todos os gostos durante a tarde.
Um Banquete de Sabores com Toque Brasileiro
Entre as estrelas do cardápio, destacam-se criações como o navarin de cordeiro com especiarias e couscous de Damien Montecer, a lagosta grelhada com palmito pupunha de Frédéric Monnier, o cassoulet de frutos do mar de Frédéric de Maeyer e o boeuf bourguignon com aligot de Didier Labbé. A fusão com a culinária brasileira também marcará presença com o fricassê de cogumelos de Rafa Gomes e o saumon à l’oseille preparado por Elia Schramm.
Doces Delícias e Releituras Clássicas
Para adoçar o paladar, as sobremesas ficarão por conta de nomes como Paula Prandini, Roland Villard, David Mansaud, Yann Kamps e Philippe Brye. Eles prometem encantar com releituras de clássicos como éclairs e o sofisticado Opéra, garantindo um final doce e inesquecível para a experiência gastronômica.
Informações do Evento
O Festival Francês de Música & Gastronomia será realizado no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, localizado na Avenida Atlântica, 4.240, em Copacabana. Os ingressos estão disponíveis para compra no Sympla, com o valor de R$ 380 para a inteira e R$ 190 para crianças. O valor do ingresso inclui a degustação em todas as dez estações gastronômicas, com bebidas sendo cobradas à parte.
Fonte: g1
