Chefs Week Rio de Janeiro: um banquete de sabores e cultura
A cidade do Rio de Janeiro se prepara para sediar a primeira edição latino-americana do Chefs Week, um evento internacional dedicado à gastronomia, ao vinho e ao turismo. De 25 de julho a 2 de agosto, a capital fluminense, juntamente com Niterói, Maricá e Areal, será palco de uma celebração de sabores com a participação de renomados chefs do Brasil e de Portugal.
A programação promete uma imersão completa no universo enogastronômico, com banquetes exclusivos, wine experiences, masterclasses, fóruns, debates e uma rota gastronômica com 35 restaurantes participantes. A cidade convidada desta edição é o Porto, em Portugal, garantindo uma troca cultural rica e diversificada.
Esta iniciativa reforça a crescente importância do Rio de Janeiro como um destino que vai além das praias e cartões-postais, consolidando-se como um polo de cultura e gastronomia. O evento busca ampliar a percepção internacional sobre a cidade, posicionando-a como um local de hospitalidade e excelência culinária.
Banquetes e Masterclasses no Copacabana Palace
O icônico hotel Copacabana Palace será um dos principais cenários do Chefs Week, sediando os Banquetes dos Chefs. Estes eventos reunirão chefs, produtores de vinho, jornalistas, líderes do setor de turismo e entusiastas da gastronomia em jantares requintados, acompanhados de vinhos de alta qualidade e música.
No dia 30 de julho, o hotel também será o palco de dez Masterclasses Exclusivas, com degustações de vinhos conduzidas por especialistas. Os temas abordarão grandes nomes e regiões vinícolas do mundo, como a Itália com “Gaja vs Sassicaia”, a Espanha com “Château Margaux vs Vega Sicilia”, a Argentina com “Mendoza em estado de arte Viña Cobos” e os “Vinhos do Porto dos sonhos”.
Após as masterclasses, acontecerá o Copa Wine Experience, no Luxury Lounge Chefs Week. O evento reunirá produtores, sommeliers e profissionais do setor para uma degustação de vinhos de renome mundial, harmonizada com um coquetel gastronômico preparado por chefs convidados e com música ao vivo.
Rota Gastronômica e Vinhos de Portugal na Orla
A rota gastronômica do Chefs Week oferecerá ao público a oportunidade de explorar diferentes interpretações da cozinha contemporânea em 35 restaurantes espalhados pela cidade. Almoços e jantares harmonizados com vinhos portugueses estarão disponíveis por um preço fixo de R$250, incluindo entrada, prato principal e sobremesa (bebidas não inclusas).
Entre os restaurantes participantes estão nomes como Mercearia da Praça, Tasca da Henriqueta, Pabu Izakaya, Sofia, Itsáry, Ophelia, Ruda, Maria e o Boi, Masí, Giapo, Nido, Mäska, Nam Thai, Guiseppe Grill, Brasserie Mimolette, Gajos D´Ouro, Páreo, Escama, Sult, Casa Tua, Venga, Miam-Miam, Libô, Brota, Koba Izakaya, Babbo e Sardinha Taberna.
Complementando a experiência, o Chefs Week se estenderá até 25 de agosto com a ação Vinhos de Portugal em quiosques administrados pela concessionária Orla Rio. Durante um mês, quiosques selecionados destacarão cartas especiais de vinhos portugueses, permitindo que cariocas e visitantes descubram as diversas regiões produtoras e castas lusitanas.
Participam da ação de vinhos na orla quiosques como Qui Qui (São Conrado), Bartho Clássic (São Conrado), Carlota´s Pescato (Barra da Tijuca), Muah (Barra da Tijuca), Tasca Mureta Amor (Copacabana), Dumare (Copacabana), Tasca Casa Fuego (Copacabana), Wave (Copacabana), Tropik Bach Club (Copacabana), Lost in Rio (Ipanema) e Sel (Ipanema).
Chefs de Destaque e o Novo Posicionamento do Rio de Janeiro
O evento contará com a presença de chefs de renome internacional, como Vítor Matos, com um impressionante total de 6 Estrelas Michelin por seus trabalhos em Portugal. Outros nomes confirmados incluem João Oliveira (1 Estrela Michelin), Pedro Lemos (1 Estrela Michelin), Marlene Vieira, Vítor Sobral, Thomas Troigros (1 Estrela Michelin), João Paulo Frankenfeld (1 Estrela Michelin) e Alberto Morisawa (1 Estrela Michelin).
O Chefs Week Rio de Janeiro é organizado pela revista Gula, com o apoio do Turismo de Portugal, ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto, além de apoios institucionais da Secretaria de Estado de Turismo do Rio de Janeiro, Turismo de Rio de Janeiro e das prefeituras de Niterói, Maricá e Areal.
A iniciativa se alinha com a nova estratégia do Rio de Janeiro de se consolidar como um destino de cultura, hospitalidade e gastronomia. Dados da Secretaria de Estado de Turismo indicam que a gastronomia já é o terceiro fator de decisão para turistas escolherem o Rio, representando 30% dos gastos dos visitantes. A Prefeitura do Rio, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, tem trabalhado para posicionar a mesa carioca no cenário global, promovendo intercâmbios entre chefs locais e internacionais.
Fonte: G1
