Nova Friburgo será palco do projeto ‘Rio dos Sabores’
O Senac RJ e o Sebrae Rio lançam em Nova Friburgo o edital de seleção do projeto Rio dos Sabores. O evento de lançamento ocorre na próxima segunda-feira, 26 de janeiro, às 18h, marcando o início das inscrições para empresas interessadas em fortalecer a gastronomia local.
A iniciativa inédita visa consolidar a gastronomia como um importante ativo cultural, econômico e turístico do Estado do Rio de Janeiro. Nova Friburgo é o primeiro município a receber este projeto, que busca o desenvolvimento de novas receitas e a valorização da identidade gastronômica regional, promovendo a capacitação dos negócios participantes.
O projeto selecionará 20 empresas do setor de Gastronomia de Nova Friburgo para participar de ações práticas focadas no desenvolvimento sustentável dos negócios. O objetivo é impulsionar a inovação, a qualificação técnica e a valorização da cultura gastronômica local, conforme informação divulgada pelo Senac RJ.
Detalhes do projeto e inscrições
As inscrições para o edital estarão abertas entre 26 de janeiro e 3 de fevereiro de 2026. A palestra de abertura, intitulada “Impulsionando o Turismo através do Paladar”, será ministrada pelo chef executivo Camilo Vanazzi. O evento acontecerá na sede do Sebrae Nova Friburgo, no Espaço Arp (Av. Conselheiro Július, 80 – bloco 2 – Centro). As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas através do link: https://forms.cloud.microsoft/r/MPLNdSszKZ.
Capacitação e desenvolvimento para negócios gastronômicos
As empresas selecionadas terão acesso a palestras técnicas, workshops, mentorias individuais e consultorias para o desenvolvimento e implantação de novas receitas. Além disso, os participantes realizarão uma missão técnica a um destino brasileiro de referência em gastronomia e turismo, com visitas e encontros inspiradores para ampliar a visão estratégica e a rede de contatos.
Senac RJ e Sebrae Rio: parceiros no desenvolvimento
O Senac RJ atua há 80 anos na profissionalização para o setor de Comércio de Bens, Serviços e Turismo, investindo em inclusão social e capacitação para o mercado de trabalho. Já o Sebrae Rio é uma entidade sem fins lucrativos focada em fomentar o empreendedorismo, a formalização de empresas e o desenvolvimento econômico do estado, com ações voltadas para micro e pequenas empresas.
Fonte: NOME_DO_PORTAL
