Nordeste lidera expectativas de crescimento para bares e restaurantes nas férias de julho
As férias escolares de julho prometem aquecer o setor de bares e restaurantes em todo o Brasil. Estados com forte vocação turística, especialmente no Nordeste, registram as maiores expectativas de aumento de faturamento, segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
O otimismo é refletido nos números: Pernambuco lidera com 69% dos empresários prevendo crescimento, seguido de perto por Alagoas (68%), Rio Grande do Norte (66%) e Rio de Janeiro (65%). Esse cenário acompanha o bom momento do turismo nacional, que recebeu mais de 4,8 milhões de turistas internacionais nos primeiros cinco meses do ano, segundo a Embratur.
A maioria dos empresários que esperam faturar mais projeta um aumento de até 20% em comparação com um mês comum. Essa expectativa de expansão consistente da demanda durante o período de férias é um indicativo positivo para o setor.
Confiança em alta comparado ao ano anterior
A comparação com o mesmo período do ano passado também reforça o otimismo. No Rio de Janeiro, 71% dos empresários acreditam que o faturamento de julho será superior ao de 2023, índice mais alto entre os estados pesquisados. Rio Grande do Norte (66%), Pernambuco (64%), Mato Grosso (63%) e Alagoas (62%) também demonstram forte confiança.
Gastronomia como parte essencial da experiência turística
Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca a importância dos bares e restaurantes na experiência turística. “Mais do que lugares para uma refeição, esses estabelecimentos ajudam a contar a história de cada cidade”, afirma. Ele ressalta que o período de férias, com maior circulação de pessoas, tem um impacto relevante para o setor, que vai além da alimentação, englobando a imersão cultural e a descoberta de tradições locais.
Fonte: G1
