Heaven Delhaye liderará desafio gastronômico inédito no Rock in Rio 2026
A renomada chef e empresária Heaven Delhaye está pronta para um novo e grandioso desafio no Rock in Rio 2026. Pela primeira vez, ela comandará toda a operação gastronômica da Área VIP do festival, um dos espaços mais cobiçados da Cidade do Rock. Esta expansão de sua parceria com o evento, onde já brilhou em edições anteriores na Gourmet Square, promete elevar a experiência culinária dos presentes.
A expectativa é que a operação envolva cerca de 70 toneladas de alimentos ao longo dos dias de evento, que ocorrerão nos dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro de 2026. Heaven Delhaye, conhecida por seus restaurantes como Chez Heaven Bistrot e D’Heaven, descreve a empreitada como o maior desafio de sua carreira até o momento.
A relação da chef com o Rock in Rio teve início em 2022, com releituras da culinária italiana na Gourmet Square. Em 2024, ela fez história ao ser a primeira chef a assinar o cardápio completo desse espaço, apresentando pratos inspirados na gastronomia carioca. Agora, o salto para a Área VIP representa um novo patamar em sua trajetória no festival.
Operação de grande escala com três cozinhas e mais de 400 profissionais
Para viabilizar a complexa operação, Heaven Delhaye contará com uma equipe de mais de 400 profissionais. A estrutura gastronômica incluirá três cozinhas: uma cozinha de produção em São Paulo, outra estrutura no Rio de Janeiro e uma terceira cozinha instalada dentro da própria Cidade do Rock. A chef enfatiza a necessidade de uma estratégia minuciosa para garantir o sucesso do evento.
“Este será o maior Rock in Rio de todos os tempos. O público deve aumentar, no mínimo, entre 2 mil e 2,5 mil pessoas por dia. Vai ser uma loucura. Estamos montando uma estratégia para que não haja falhas e tudo seja um sucesso”, declarou a chef em entrevista ao programa ‘Direto da Gazeta’.
Filosofia de trabalho e inspirações para o cardápio da Área VIP
Heaven Delhaye ressalta a paixão como ingrediente fundamental para o sucesso na gastronomia. “Para dar certo nesse ramo, você precisa amar muito o que faz”, afirma. Ela também compartilha sua visão sobre a disciplina na cozinha, “com chef não se discute. A resposta é sempre: ‘Sim, chef’. Se você quer ter muita opinião, monte a sua cozinha, o seu restaurante.”
O cardápio da Área VIP promete unir pratos de assinatura de Heaven, referências da culinária carioca e experiências gastronômicas preparadas na hora, como lanches e pizzas. A chef, que também se tornou colunista da Gazeta, já pensa nos próximos passos, sempre em busca de novos desafios e de ser reconhecida como um dos grandes nomes da gastronomia.
A integração de Heaven Delhaye à Área VIP reforça a proposta do Rock in Rio de unir música, entretenimento e alta gastronomia, enriquecendo a experiência dos convidados e consolidando o festival como um evento completo. A venda geral de ingressos para a edição de 2026 continua disponível pela plataforma Ticketmaster.
Fonte: G1
