Edital “Rio dos Sabores” abre inscrições para empresas de gastronomia e turismo no RJ
O Senac RJ e o Sebrae Rio anunciam o lançamento do edital “Rio dos Sabores”, um projeto inovador focado no fortalecimento da gastronomia como um pilar cultural, econômico e turístico do Estado do Rio de Janeiro. A iniciativa busca identificar, valorizar e estruturar a identidade gastronômica dos diferentes territórios fluminenses.
A proposta central do “Rio dos Sabores” é mapear ingredientes, saberes tradicionais, práticas culinárias, empreendedores e iniciativas locais. Através de capacitação, promoção de visibilidade e integração com o setor de turismo, o projeto visa impulsionar o desenvolvimento territorial e a valorização da cultura alimentar.
O projeto selecionará 20 empresas do setor de Gastronomia para participar de atividades práticas voltadas ao desenvolvimento sustentável de seus negócios. As ações incluem inovação, qualificação técnica e valorização da cultura gastronômica regional, com inscrições abertas até 31 de julho.
Lançamento oficial e palestra sobre comunicação gastronômica
O lançamento do edital para o município do Rio de Janeiro acontecerá em um evento especial na próxima segunda-feira, 6 de julho, às 19h, na sede da OAB, localizada no Marapendi Shopping, na Barra da Tijuca. O evento contará com a palestra “Do prato à notícia: Como transformar seu restaurante em assunto”, ministrada pela comunicadora especializada em Gastronomia, Maria Helena Esteban.
Oportunidades para empresas selecionadas
As empresas que forem selecionadas para o “Rio dos Sabores” terão acesso a uma série de atividades estratégicas. Serão oferecidas palestras técnicas, workshops, mentorias individuais e consultorias focadas no desenvolvimento e implantação de novas receitas. O objetivo é aprimorar a gestão e a oferta de produtos e serviços.
Missão técnica e ampliação de rede de contatos
Um dos destaques do projeto é a realização de uma missão técnica para um destino brasileiro reconhecido por sua excelência em gastronomia e turismo. Esta imersão proporcionará aos participantes visitas técnicas e encontros inspiradores, fundamentais para ampliar a visão estratégica e fortalecer a rede de contatos no setor.
O edital completo, com todas as informações detalhadas e o formulário de inscrição, estará disponível no site oficial do Senac RJ: rj.senac.br/rio-dos-sabores.
Fonte: G1
