Explorando a Diversidade da Culinária Asiática no Rio de Janeiro
O Rio de Janeiro se consolida como um polo gastronômico vibrante, e a culinária asiática ganha cada vez mais destaque em sua cena culinária. Chefs talentosos exploram uma vasta gama de sabores, que vão desde os tradicionais pratos chineses e japoneses até as novidades do Sudeste Asiático e da Coreia.
Empreendimentos premiados e estabelecimentos que combinam ingredientes locais com técnicas apuradas oferecem experiências únicas. A cidade abriga desde templos da alta gastronomia chinesa até espaços que reinventam clássicos com um toque brasileiro.
A seguir, apresentamos uma seleção dos restaurantes asiáticos que se destacam pela qualidade, inovação e pela experiência que proporcionam aos seus clientes, com base nas recentes premiações e reconhecimentos gastronômicos.
Mr. Lam: Tradição e Sofisticação Chinesa com Vista Privilegiada
Eleito o melhor restaurante asiático pelo VEJA RIO COMER & BEBER 2026/2027, o Mr. Lam é um ícone da alta gastronomia chinesa há duas décadas. Localizado com vista para a Lagoa e o Cristo Redentor, o restaurante oferece um ambiente cosmopolita, adornado com estátuas dos Guerreiros de Xian.
Sob o comando do chef Sik Chug Lam, os pratos revisitam tradições com uma leitura contemporânea. Os famosos satays de frango (R$ 55,00) são um dos carros-chefes, criados por um empresário brasileiro após uma experiência em Nova York. O empresário Eike Batista, um dos nomes por trás do empreendimento, ressalta a exclusividade do local.
Entre os destaques, o crispy duck (R$ 225,00), servido com panquecas finas, e o ritualístico peking duck (R$ 371,00) encantam os paladares. Para os amantes de frutos do mar, os mr. batista’s prawns (R$ 207,00), camarões em molho agridoce, complementam o menu.
O restaurante, distribuído em três andares com terraço, promete uma experiência completa que une cultura, cenário e sabor.
Rua Maria Angélica, 21, Jardim Botânico. Telefone: 2286-6661. Aberto em 2006.
Elena: A Vanguarda Asiática no Horto
O Elena, campeão na categoria asiático do VEJA RIO COMER & BEBER 2025, reafirma sua posição de destaque no Horto. O ambiente vibrante, propício para uma noite animada, não ofusca a excelência da cozinha comandada pelo chef Itamar Araujo.
Os dumplings são considerados a alma da casa, com destaque para a versão de frango, curry verde e ova de peixe voador (R$ 46,00, três unidades). O cardápio convida a degustar pequenas porções, como o bun de barriga de porco e picles (R$ 42,00 a unidade) e o tempurá de milho com aïoli de sriracha (R$ 46,00).
Para os mais famintos, os noodles de cavaquinha e cogumelo (R$ 196,00) são uma excelente pedida. A carta de drinques, assinada por Alex Mesquita, e a seleção de vinhos, curada pelas sommelières Cassia Campos e Daniela Bravin, complementam a experiência. Chegue cedo para evitar filas.
Rua Pacheco Leão, 758, Jardim Botânico. Telefone: 99972-9052. Aberto em 2023.
Mee: Elegância Oriental no Copacabana Palace
No icônico Belmond Copacabana Palace, o Mee oferece uma viagem gastronômica por diversas nações orientais. O charmoso balcão de mármore convida a explorar o menu, que inclui um omakase de dezessete passos.
O omakase, com preparos frios, quentes e sushis inovadores, custa R$ 950,00 por pessoa, com opções de harmonização com saquê (R$ 890,00) ou champanhe Ruinart (R$ 1.950,00). Para quem prefere as mesas, o tartar de atum bluefin (R$ 205,00) com ovas e molho ponzu, o niguiri de salmão e trufa (R$ 79,00, duas peças) e o japchae (R$ 105,00), noodles de batata-doce com camarão, são escolhas certeiras.
O chef Alberto Morisawa e sua equipe demonstram técnica e cuidado em cada prato, garantindo ao Mee a medalha de prata na categoria asiáticos do VEJA RIO COMER & BEBER.
Avenida Atlântica, 1702 (Belmond Copacabana Palace), Copacabana. Telefone: 2548-7070. Aberto em 2014.
Hachiko: Fusão Brasileira e Japonesa no Centro e Barra
O Hachiko se destaca pela sua originalidade ao incorporar ingredientes brasileiros em pratos de inspiração asiática. O menu, que varia diariamente, apresenta um combinado de catorze passos a preço fixo (R$ 179,90 por pessoa).
Entre as criações inusitadas, o ceviche com leite de tigre e toque de cajá e a barriga suína com tempurá de ora-pro-nóbis. No cardápio à la carte, o camarão empanado com catupiry (R$ 55,00, quatro unidades) e o combinado japonês de atum (R$ 108,00, dezesseis peças) são opções populares.
Para finalizar, a banoffee de banana com laranja, missô e chantili (R$ 30,00) surpreende. A carta de saquês, assinada pelo restaurateur Maurício Eskinazy, oferece doses e garrafas.
Travessa do Paço, 10, Centro. Telefone: 3819-3293. Avenida Érico Veríssimo, 970-A, Barra. Telefone: 96779-0753. Aberto em 1994.
Pato com Laranja: Sucesso da Orla Carioca
Com quatro unidades, o Pato com Laranja, dos sócios Andréa e Pedro Tinoco, conquistou seu espaço e a medalha de prata na categoria. A culinária fusiona referências asiáticas e brasileiras, garantindo novidades constantes.
Experimente a guioza de abóbora com gengibre, amêndoas e molho noisette thai (R$ 45,00, oito unidades) ou o camarão flambado na cachaça com cogumelos e arroz jasmim (R$ 117,00).
Do sushibar, o atum com foie gras (R$ 59,00 a unidade) e o sashimi de barriga de salmão selada com tarê (R$ 36,00, três unidades) são imperdíveis. O temaki de vieira (R$ 95,00 a unidade) também figura entre os favoritos. Os drinques autorais, como o caribeña (R$ 47,00), animam as tardes à beira-mar.
Rua Dias Ferreira, 410, Leblon. Telefone: não informado. Avenida do Pepe, 780, Barra. Telefone: não informado. Aberto em 2018.
Rocco: O Charme de Ipanema com Toque Contemporâneo
O Rocco, em Ipanema, renovou seu foco no sushibar sob o comando do chef Luis Araujo. O cardápio apresenta criações que vão da enguia grelhada (R$ 65,00, duas unidades) ao carpaccio de salmão trufado (R$ 90,00) e a popular pipoca de camarão (R$ 65,00 a porção).
Para refeições completas, os noodles de lagosta com manteiga de limão yuzu (R$ 194,00) e a seleção de salmão e atum (R$ 189,00, 24 peças) são ótimas opções. A sobremesa esfera do rocco (R$ 55,00), um bolo de chocolate com café e sorvete de tapioca, é o fechamento perfeito.
Os drinques autorais de Walter Garin e os sets de DJ de quinta a sábado criam um clima de agito e sofisticação.
Rua Aníbal de Mendonça, 112, Ipanema. Telefone: não informado. Aberto em 2025.
Ryu: A Autenticidade da Culinária Coreana
Em sintonia com a crescente popularidade da cultura coreana, o Ryu apresenta a autêntica culinária do país, sem cair em caricaturas. O nome “Ryu” evoca a filosofia da água, símbolo de humildade e equilíbrio na cultura oriental.
O salão minimalista, com uma grande mesa coletiva, incentiva o compartilhamento, um hábito essencial nas refeições coreanas. Destaques do cardápio incluem o bude tchigue (R$ 88,00), um ensopado de barriga de porco com kimchi, e o japchê de camarão (R$ 95,00), um prato de noodles de batata-doce com camarão e legumes.
Para harmonizar, o soju (R$ 14,00 a taça), destilado típico coreano, é a escolha ideal.
Avenida das Américas, 12600, Bloco 5-104, Barra da Tijuca. Telefone: 3197-1666. Aberto em 2019.
Spicy Fish: Temperos Asiáticos em Ipanema
O Spicy Fish, comandado pelo premiado restaurateur Fávio Dupin e sua filha Eduarda, é um refúgio para os amantes de temperos asiáticos em Ipanema. O extenso menu do chef Emerson Kim oferece delícias como os mexilhões assados com aïoli de tobiko, teriyaki e ponzu (R$ 45,00, cinco unidades).
De inspiração coreana, o filé-mignon grelhado no tutano (R$ 90,00) é servido com molho gochujang, arroz gohan e alface baby. O sushibar é outro ponto forte, com o uramaki califórnia rainbow (R$ 60,00, oito unidades) e o olhete, servido em sushi e sashimi (R$ 24,00, três unidades), sendo hits da casa.
Rua Maria Quitéria, 99, Ipanema. Telefone: 3490-4335. Aberto em 2021.
Togu: Fusões Criativas no Leblon
No Togu, o salão moderno e as mesas na calçada convidam a experimentar fusões culinárias bem-sucedidas. A bumba vieira (R$ 98,00, quatro unidades), com tartar de caju e pupunha, é um exemplo da criatividade do cardápio.
O wok de camarão e pato (R$ 95,00) combina arroz tailandês com um molho marcante de shoyu, limão e coentro. O sushibar oferece o benizake festival (R$ 225,00, 24 peças), um combinado de salmão com seis preparos variados.
Para finalizar, o brownie com sorvete de pistache e coulis de laranja japonesa (R$ 32,00) é uma escolha que agrada a todos.
Rua Dias Ferreira, 90, Leblon. Telefone: 99632-1200. Aberto em 2003.
Xian: Sofisticação e Sabores do Oriente no Centro
O Xian, do restaurateur Marcelo Torres, impressiona pela variedade de opções, seja para almoço, jantar ou petiscos. As ostras frescas (R$ 68,00, seis unidades) com molho ponzu e ovas de capelim são uma entrada sofisticada.
O satay de frango (R$ 46,00, quatro unidades) com molho de amendoim é outro destaque. O peito de pato indochine (R$ 136,00), grelhado com purê de abóbora-cabotiá, e a costela de boi do Giuseppe Grill (R$ 186,00), assada por oito horas, mostram a versatilidade do menu.
A sobremesa bolo xian (R$ 36,00), com chocolate belga e recheio de brigadeiro, servido morno com creme inglês de cardamomo, é o final perfeito para a refeição.
Avenida Almirante Sílvio de Noronha, 365, Centro (Bossa Nova Mall). Telefone: 2303-7080. Aberto em 2017.
Fonte: VEJA RIO COMER & BEBER 2026/2027
