Gastronomia de Luxo para o Dia dos Namorados: Preços em Restaurantes Michelin no Brasil
Com a chegada do Dia dos Namorados, casais buscam experiências gastronômicas memoráveis. No Brasil, apenas 24 restaurantes ostentam estrelas Michelin, concentrados principalmente em São Paulo e Rio de Janeiro. A maioria oferece menus degustação, criados para apresentar a identidade culinária de cada chef.
Para celebrar a data, alguns estabelecimentos prepararam menus especiais, com harmonizações e mimos adicionais. É essencial garantir a reserva com antecedência, pois as mesas esgotam rapidamente. Abaixo, detalhamos os custos para vivenciar essa experiência única.
A experiência em restaurantes estrelados pelo Guia Michelin varia significativamente em preço, refletindo a exclusividade e a qualidade oferecida. Desde menus de 10 etapas a opções mais elaboradas com harmonização de vinhos, o investimento para um jantar especial de Dia dos Namorados pode ser considerável.
Restaurantes com 3 Estrelas Michelin: Uma Experiência Excepcional
O Tuju, recém-premiado com três estrelas, apresenta um menu degustação sazonal de 10 etapas, inspirado nos ciclos da natureza, por R$ 1.650. Já o Evvai, também com três estrelas, oferece o menu Oriundi, que explora as conexões entre Brasil e Itália em 13 etapas, custando R$ 1.650 por pessoa para o jantar do Dia dos Namorados, com harmonização inclusa.
Opções de 2 Estrelas Michelin: Sofisticação e Criatividade
O renomado D.O.M., de Alex Atala, com duas estrelas, propõe o menu-surpresa “Quando a Onça Bebe Água” com 10 etapas por R$ 1.150, ou R$ 1.930 com harmonização de vinhos. O Oro, no Rio de Janeiro, oferece duas opções: o menu Criatividade (9 etapas) por R$ 1.100 (harmonização: R$ 650) e o Afetividade (mais enxuto) por R$ 980 (harmonização: R$ 470).
O Lasai, com duas estrelas, com foco em ingredientes locais e próprios, tem um menu degustação por R$ 1.380. Para o Dia dos Namorados, uma experiência completa para duas pessoas sai por R$ 3.150, incluindo harmonização, arranjo floral e chocolates.
Restaurantes com 1 Estrela Michelin: Sabores Intimistas e Autênticos
O Kinoshita, pioneiro na culinária kappo em São Paulo, oferece o menu Omakase Valentine’s Day por R$ 748 e o exclusivo Namagaki, harmonizado com champanhes e vinhos, por R$ 2.922. O Oizumi apresenta um menu especial de 16 etapas para a data por R$ 1.200, com harmonização opcional de R$ 500.
No Kazuo, o menu degustação especial de sete tempos para o Dia dos Namorados complementa as opções fixas como o Omakase Itamae (R$ 690) e o Tasting Menu (R$ 590). O Kuro, focado em pescados maturados e fogo, tem seu omakase a R$ 650, com harmonização por R$ 450.
O Ryo, com seu menu de cerca de 20 etapas, custa R$ 1.200. O Picchi oferece três menus degustação: Tutto Pasta (R$ 499), Tradizione (R$ 699) e o completo Picchi (R$ 1.249). O Murakami tem a Murakami Experience por R$ 780 e a Sushi Experience por R$ 1.080.
O Kan Suke oferece menus de degustação a partir de R$ 520. A Fame Osteria, apesar de não divulgar o valor, apresenta um menu degustação de nove etapas. O Jean-Georges tem o Signature por R$ 850 e o Premium por R$ 1.080.
O menu especial de Dia dos Namorados do Chef Tadashi Shiraishi custa R$ 1.800. O Maní oferece um menu de três cursos a partir de R$ 290 e um menu degustação por R$ 715 (harmonização: R$ 540). O Sakamoto tem menus no balcão a partir de R$ 750 e nas mesas por R$ 650.
O San Omakase propõe um menu de 15 etapas por R$ 830. O Madame Olympe oferece um menu degustação de oito etapas por R$ 650 (sem harmonização) ou R$ 995 (com harmonização). O Oseille tem um menu degustação de sete etapas por R$ 750.
O Casa 201 apresenta um menu degustação de oito tempos por R$ 660, com harmonização opcional de R$ 480. O Oteque oferece uma experiência especial de oito etapas com harmonização por R$ 2.813. Por fim, o Mee, no Copacabana Palace, tem seu menu degustação a R$ 730.
Fonte: G1
