A noite de gala da gastronomia carioca
A 30ª edição do prêmio VEJA RIO COMER & BEBER reuniu o que há de melhor na gastronomia do Rio de Janeiro em uma cerimônia emocionante no Golden Room do Copacabana Palace. Cerca de 400 convidados celebraram a trajetória de restaurantes, bares, cafés e personalidades que elevam o status da cidade como destino gastronômico.
A premiação, que acompanha a evolução dos hábitos à mesa e revela talentos há três décadas, destacou a diversidade e a criatividade da cena culinária carioca. Fernanda Thedim, editora-chefe da VEJA RIO, e Thalita Rebouças, escritora e atriz, apresentaram a noite.
Mauricio Lima, CEO da Editora Abril, ressaltou a importância do prêmio como símbolo da expansão da editora e de sua autoridade no assunto. “Nós premiamos o talento, o empreendedorismo, a criatividade e a paixão de quem trabalha todos os dias para fazer da gastronomia carioca um dos grandes orgulhos do Brasil”, afirmou.
Chef do Ano e novos talentos em destaque
A chef Jessica Trindade, do Madame Olympe, foi eleita Chef do Ano, emocionando-se ao receber a placa dourada. “Vivo o meu sonho de criança. Estar aqui significa muito para mim”, declarou.
A noite também celebrou novatos, como o Mimo Café, eleito melhor cafeteria pela primeira vez, e premiou talentos individuais. Lucas Mariano, do Sorvetiño, foi reconhecido como sorveteiro do ano. O chef argentino Gustavo Rinkevich, do Rocka em Búzios, celebrou seu tetracampeonato.
Reconhecimento a personalidades e o futuro da gastronomia
Bernardo Fellows, presidente da Riotur, entregou os prêmios de Chef Revelação para Pedro Attayde (Jurema e Ophelia) e Restaurateur do Ano para Fabio Dupin (Grupo Pulse).
O evento reforça o compromisso de VEJA RIO COMER & BEBER em celebrar e impulsionar a gastronomia, antecipando novos capítulos de sucesso para os próximos anos. A edição contou com patrocínio master de BTG Pactual e apoio de diversas marcas.
Fonte: VEJA RIO
