Chef baiano João Diamante comanda novo programa gastronômico do Globoplay
O chef baiano João Diamante assume a frente do docu-reality “Cozinha de Favela: Prontos para Brilhar”, nova produção do Grupo Globo que estreia neste sábado (23). A atração, que une gastronomia, empreendedorismo e impacto social, será disponibilizada no Globoplay e exibida na TV Globo do Rio de Janeiro aos sábados, após o Jornal Hoje.
Em vez de focar em competições culinárias tradicionais, o programa adota um formato de business makeover. A proposta é acompanhar a transformação de pequenos negócios localizados em comunidades cariocas, oferecendo mentorias práticas e suporte estratégico para fortalecer empreendimentos e aumentar a geração de renda.
João Diamante, ao lado de uma equipe de especialistas, guiará os participantes em diversas áreas. As orientações abrangerão gestão financeira, comunicação, presença digital, atendimento ao cliente e melhorias estruturais nos estabelecimentos, com o objetivo de impulsionar o sucesso dos negócios.
Histórias de Empreendedorismo e Identidade Cultural
A primeira temporada de “Cozinha de Favela” conta com três episódios que retratam histórias reais de empreendedores que utilizam a gastronomia como fonte de sustento e expressão de identidade cultural. Entre os negócios apresentados estão a cozinha afetiva de Ari Marçal em São Gonçalo, a culinária africana de rua de Rickler Macabu no Chez Kimberly Food, e a pizzaria Point do Mestre, de Jeferson Doria, no Complexo do Andaraí.
Trajetória de João Diamante: Gastronomia com Impacto Social
Nascido em Salvador e criado no Rio de Janeiro, João Diamante ganhou notoriedade nacional por seu trabalho que integra gastronomia e impacto social. Além de sua carreira como chef, ele é o fundador do projeto “Diamantes na Cozinha”, que capacita jovens em comunidades vulneráveis através da culinária.
O chef também teve passagens por renomadas cozinhas internacionais, como a de Alain Ducasse em Paris. Atualmente, comanda o restaurante Dois de Fevereiro, na região da Pequena África no Rio de Janeiro, onde celebra a culinária afro-brasileira e as ricas influências das culturas negra e baiana.
Fonte: G1
