Festival Gastronômico na Orla Carioca
O Rio de Janeiro se prepara para receber a 9ª edição do Prêmio Sabores da Orla, o maior festival de gastronomia praiana do país. O evento, que acontece entre os dias 1º e 31 de agosto, transformará a orla carioca, do Leme à Prainha, em um vibrante circuito gastronômico, reunindo mais de 150 quiosques com pratos e experiências exclusivas à beira-mar.
Consolidado no calendário oficial da cidade, o festival deste ano inova ao adotar um formato inspirado em grandes torneios esportivos, com a criação da Copa de Sabores. Os quiosques serão divididos em grupos e participarão de fases eliminatórias, culminando em uma grande final. O público terá a oportunidade de degustar as criações, votar em seus favoritos e montar roteiros gastronômicos personalizados através do site oficial do evento.
A competição abrangerá seis categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis. Os cinco mais votados pelo público em cada categoria avançarão para a etapa final, onde serão avaliados por um juri técnico liderado pelo renomado chef João Diamante. A categoria Prato Estrela terá o prestígio de ser avaliada exclusivamente pelo Le Cordon Bleu.
Sustentabilidade e Tradição no Festival
Além da disputa culinária, a edição de 2026 reforça o compromisso com a sustentabilidade. A categoria principal exigirá que os pratos utilizem, no mínimo, um ingrediente proveniente de pequenos produtores do estado do Rio de Janeiro, promovendo o desenvolvimento local e a valorização de produtos regionais.
Programação e Premiação
A abertura oficial do festival está marcada para o dia 28 de julho, no Museu da Imagem e do Som (MIS), em Copacabana. A grande cerimônia de premiação da Copa de Sabores 2026 ocorrerá em 8 de outubro, quando os grandes vencedores serão anunciados e celebrados. O público é convidado a participar ativamente, descobrindo novos sabores e apoiando seus quiosques preferidos ao longo de todo o mês de agosto.
Fonte: g1.globo.com
