Aulas-show gratuitas de culinária agitam Niterói e São Gonçalo neste fim de semana
O Rio Gastronomia, iniciativa do jornal O GLOBO, leva neste sábado e domingo, dias 17 e 18 de janeiro, aulas-show gratuitas de culinária para os municípios de Niterói e São Gonçalo. Os eventos contarão com a presença de chefs renomados, que apresentarão receitas exclusivas e compartilharão dicas com o público.
Serão duas oportunidades imperdíveis para os amantes da gastronomia da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. Os chefs Danilo Parah e Bruno Marasco comandarão as aulas, que prometem encantar os participantes com técnicas e sabores únicos. A participação é gratuita, mas sujeita à lotação, com inscrições realizadas 30 minutos antes do início de cada evento.
Mais do que um festival, o Rio Gastronomia se consolida como um movimento de valorização da culinária e cultura local, buscando fomentar e unir chefs, profissionais e apaixonados pela gastronomia. As aulas-show integram as diversas iniciativas do evento e do jornal O GLOBO.
Programação das aulas-show gratuitas
No sábado (17 de janeiro), a cidade de São Gonçalo recebe o chef Danilo Parah, conhecido por seus estabelecimentos Rudä, Maskä e Izär. A aula acontecerá na Praça Zé Garoto, a partir das 14h, e o chef ensinará a preparar uma polenta cremosa à base de milho branco com ragu de linguiça.
Já no domingo (18 de janeiro), será a vez de Niterói sediar o evento. O chef Bruno Marasco, do restaurante Antica Trattoria Marasco, estará na Praça Getúlio Vargas, também às 14h. Ele demonstrará o passo a passo do seu famoso ravioli jurujuba, uma massa recheada com molho de peixe e camarão.
Experiência gastronômica completa
Em ambas as aulas-show, o público terá a chance de assistir de perto à preparação dos pratos, receber dicas valiosas para replicar as receitas em casa e, ao final, degustar as criações ao lado dos chefs. Uma oportunidade única de aprender e saborear a alta gastronomia de forma acessível.
As iniciativas do Rio Gastronomia contam com o incentivo do Governo do Estado do Rio de Janeiro, através da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, pela lei estadual de incentivo à cultura. O evento tem o oferecimento da Enel, patrocínio master da Naturgy, apoio do café Três Corações, com produção da RKF e realização do GLOBO.
Fonte: O Globo
