Novo endereço na Lapa reforça identidade cultural e gastronômica do Dida Bar
O renomado Dida Bar e Restaurante, reconhecido por sua autêntica culinária afro-brasileira e africana, inicia um novo capítulo em sua trajetória. Após 10 anos marcantes na Praça da Bandeira, o estabelecimento se muda para um endereço emblemático na Rua do Lavradio, 192, no coração da Lapa, um dos bairros mais vibrantes e culturalmente ricos do Rio de Janeiro. A mudança, que se concretiza a partir de 16 de janeiro, aproxima ainda mais o restaurante do público e do calor humano que define a cultura carioca, em uma região conhecida por sua efervescência musical e gastronômica.
O novo lar do Dida Bar é um imóvel do final do século XIX, que ostenta com orgulho elementos arquitetônicos originais, como as charmosas paredes de pedra aparente. Essa escolha não foi aleatória; ela reforça a identidade do restaurante ao integrá-lo à Rua do Lavradio, um importante polo cultural e patrimônio imaterial do Estado do Rio de Janeiro, especialmente animado aos fins de semana com eventos, música e ocupações criativas.
Em 2025, o Dida Bar celebrou uma década de história e um reconhecimento especial: o título de Patrimônio Cultural Gastronômico e Imaterial da Cidade do Rio de Janeiro, concedido pela Câmara Municipal. Essa honraria sublinha a importância do restaurante como guardião de saberes, sabores e tradições que moldam a identidade cultural carioca. Fundado em dezembro de 2015, o espaço rapidamente se consolidou como um ponto de encontro essencial para quem busca uma experiência gastronômica autêntica, afetiva e repleta de história, apresentando a África através de sua culinária.
Gastronomia que conta histórias e celebra a ancestralidade
À frente do projeto está Dida Nascimento, chef e empreendedora que tem como pilares o respeito às tradições, a valorização da ancestralidade e a inovação na cozinha afro-brasileira. A gestão familiar, ao lado dos filhos Stephani, Matheus e Kanu, garante a continuidade e o afeto que marcam o Dida Bar. “Cozinhar sempre foi a minha forma de contar histórias. Cada prato carrega memória, ancestralidade e afeto. Estar agora na Lavradio, em um espaço que também carrega história, fortalece essa conexão entre passado, presente e futuro”, celebra Dida Nascimento.
Um mergulho nos sabores da África e do Brasil
O cardápio do Dida Bar é uma viagem sensorial que conecta receitas do continente africano à culinária afro-brasileira. Entre as entradas, destacam-se o bolinho de feijoada aberto e a empada de cogumelo. O petisco Maria Bonita, um mini baião de dois, e opções como o Fuzuê da Dida e o tradicional acarajé também são imperdíveis.
Os pratos africanos ganham protagonismo com o feijão nigeriano, o Lüderitz de camarão e mariscos (Namíbia) e o Nairóbi camarão (Quênia). O arroz jollof com camarões grelhados, de origem nigeriana, também figura no menu. Na vertente afro-brasileira, o cremoso bobó de camarão e o clássico baião de dois com carne seca são opções que agradam a todos os paladares. Para vegetarianos, o tocossado com castanha e manga (vegano) e o arroz cremoso de cogumelos oferecem alternativas saborosas.
Carta de drinks e celebração de inauguração
Para harmonizar a experiência, a carta de drinks autorais do Dida Bar, como o Gin da Dida e o Onilê, explora aromas e especiarias que dialogam com a culinária. Mais do que um restaurante, o Dida Bar se consolidou como um espaço de resistência cultural, promovendo eventos, celebrações e uma programação musical diversificada.
A inauguração na Lapa será marcada por uma programação especial de três dias. Em 16 de janeiro, um brinde celebrará a nova casa. No dia 17, a festa se une à tradicional Feira do Lavradio com a Roda de Jongo e a DJ Bieta. Já o dia 18 será dedicado à consagrada Feijoada da Dida, com trilha sonora do Samba do Nilsinho, garantindo um fim de semana de muita celebração, música e afeto.
Serviço:
Dida Bar e Restaurante
Endereço: R. do Lavradio, 192 – Lapa
Telefone: (21) 97965-4883
Horário de funcionamento:
Terça a quinta: 12h às 00h
Sexta e sábado: 12h às 00h
Domingo: 12h às 18h
Pagamento: cartões de crédito e débito
Capacidade: 70 pessoas (aproximadamente)
Fonte: G1
