Doces Tradicionais para o Dia de Reis no Rio de Janeiro
O Dia de Reis, comemorado em 6 de janeiro, é uma data repleta de significado e sabor. No Rio de Janeiro, a tradição se manifesta através de deliciosas roscas e tortas, que combinam história, cultura e o desejo de um ano novo próspero.
Originária de Portugal, a rosca de reis simboliza fartura e a visita dos Três Reis Magos. Já a galette des rois, da França, traz a promessa de sorte com sua massa folhada e creme de amêndoas. Em ambas as preparações, um pequeno objeto escondido no interior é a chave para um ano abençoado para quem o encontrar.
Diversas confeitarias e padarias da cidade oferecem essas iguarias, permitindo que os cariocas celebrem a data com o doce que mais lhes agrada. Confira algumas opções para encomendar seu pedaço de felicidade:
Opções Tradicionais e Francesas em Copacabana e Outras Unidades
A confeitaria oferece duas versões para o Dia de Reis: o bolo de reis (R$ 80), recheado com frutas cristalizadas e coberto com fondant, passas, damasco e nozes; e a rosca de reis (R$ 80), com creme pâtissière e frutas cristalizadas, finalizada com os mesmos ingredientes do bolo. Em ambas as delícias, uma medalhinha de São Bento é escondida como surpresa. A casa possui mais dois endereços além do de Copacabana.
Galette des Rois Clássica Francesa em Ipanema
Para os apreciadores da culinária francesa, o Empório Jardim oferece a autêntica galette de reis (R$ 230). Esta torta de massa folhada é recheada com um saboroso creme de amêndoas. As encomendas devem ser feitas pelo site encomende.emporiojardimrio.com.br/ até sábado (3), às 12h.
Rosca de Reis na Cobal de Botafogo
No mercado da Cobal de Botafogo, a rosca de reis (R$ 94,90) está disponível para pronta-entrega. Feita com massa doce e frutas cristalizadas, é coberta com calda de geleia e decorada com castanha-de-caju. O funcionamento é de segunda a sábado, das 7h às 22h, e aos domingos, das 7h às 21h.
Tradição Francesa com Toque Carioca
O chef Frederic Monnier prepara a tradicional galette des rois (R$ 230 para dez fatias; R$ 180 para seis fatias), seguindo a receita clássica francesa. Acompanha uma pecinha de porcelana para o sortudo do ano. Encomendas podem ser feitas pelo site fredericmonnier.lojavirtualnuvem.com.br/ ou pelo WhatsApp (99811-5410).
Bolo de Reis na Barra da Tijuca
No New York City Center, na Barra, a casa oferece o bolo de reis (R$ 78) para pronta-entrega. Sua massa de baunilha com especiarias é recheada com frutas cristalizadas e nozes, e finalizada com fondant. O horário de funcionamento varia conforme o dia da semana.
Galette des Rois com Surpresa na Barra
A confeitaria na Barra da Tijuca apresenta a galette des rois (R$ 220), que vem acompanhada de uma coroa e uma amêndoa inteira como prenda. Encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (99800-1414).
Galette des Rois com Prenda em Laranjeiras
Na Rua Andrade Neves, a Rio Viennoiserie segue a tradição à risca com sua galette des rois (R$ 210), que inclui uma prenda de porcelana. As encomendas podem ser feitas pelo Instagram (@rioviennoiserie) ou WhatsApp (98188-6203).
Variedade de Doces na Gávea e Outras Unidades
A confeitaria na Gávea oferece o tradicional bolo de reis (R$ 90), com massa doce e frutas cristalizadas, seguindo a receita portuguesa. Outras opções incluem o bolo rainha (R$ 90), com frutas secas e uva passa, e a galette des rois (R$ 150). A casa possui mais dois endereços.
Rosca de Reis em Ipanema e Demais Unidades
Em Ipanema, a rosca de reis (R$ 36,90) é feita de massa de pão doce com frutas cristalizadas e passas, disponível em todas as unidades da rede. O horário de funcionamento em Ipanema é diariamente, das 9h às 20h.
Fonte: O Globo
