Fábrica de Chefs chega a São Paulo com estrelas Michelin e talentos da gastronomia
A capital paulista será palco da primeira edição do Fábrica de Chefs, evento que promete transformar a gastronomia em espetáculo. Idealizado pelo chef Hugo Grassi, o encontro, que já passou por Vitória (ES), acontecerá no dia 25 de maio no Suhai Music Hall, na zona sul de São Paulo.
O evento reunirá 20 chefs renomados, abordando tanto os aspectos criativos quanto os de negócios do universo dos restaurantes. A programação incluirá palestras, demonstrações ao vivo de receitas e dicas valiosas sobre carreira e marketing gastronômico.
Entre os convidados de honra estão Alex Atala, do aclamado D.O.M. com duas estrelas Michelin, e Manu Buffara, chef do restaurante homônimo em Curitiba e destaque no 50 Best América Latina. Conforme informações divulgadas, o evento busca oferecer uma experiência imersiva, com a atmosfera de um show.
Chefs de renome nacional e internacional confirmados
Além de Atala e Buffara, o Fábrica de Chefs em São Paulo contará com a participação de Heaven Delhaye, conhecida pelo reality Masterchef Profissionais e com estabelecimentos em São Paulo e Rio de Janeiro. O chef Franco Sampogna, brasileiro radicado nos EUA e proprietário do estrelado Frevo em Nova York, também estará presente.
Representando a cena internacional, o chef Moeen AbuZaid, do restaurante Arbequina em Toronto, Canadá, compartilhará suas experiências. Os participantes poderão aprender receitas, discutir precificação e estratégias de mercado diretamente com esses talentos.
Novidade interativa: Mesas Redondas Surpreendentes
Uma das novidades desta edição paulistana são as mesas redondas, que simulam a bancada de uma cozinha profissional. A grande surpresa é que os chefs convidados só descobrirão com quem dividirão o palco e o tema da discussão no momento da apresentação ao vivo. A dinâmica permitirá a interação com a plateia e com internautas, culminando na criação de um prato em conjunto pelos chefs presentes.
O evento acontecerá das 9h às 22h, com ingressos a partir de R$ 150, disponíveis para compra na Ticketmaster. O Fábrica de Chefs se consolida como uma plataforma para elevar a arte da gastronomia a um novo patamar de entretenimento e aprendizado.
Fonte: G1
